バレンタイン用に、生チョコを作りました！
普段お菓子なんて作らないのでうまくできるか不安だったのですが、めっちゃ美味しかったのでここに記録します！
レシピはガーナのチョコレシピを見ました。
私でも出来た！ だから誰にでもできるよ！ ガーナ神
step 1: チョコ砕き
買ってきた板チョコ3枚を包丁で粉々に砕きます。包丁を使う前に手である程度バキバキにしたらいい感じになりました。
今日はバレンタインなので
生チョコ作る〜！☺️(本当は今週はアメリカで休暇予定だったのがインフルエンザで消え飛んだので日本で休暇中) pic.twitter.com/eIz6ZEKacb
— ちょまどMadoka@インフルエンザ回復 (@chomado) 2019年2月14日
step 2: 生クリームを沸騰
生クリーム 80cc を鍋で沸騰させました。本当にすぐ沸騰してちょっと焦りました。
沸騰したらボウルに入れてるチョコと混ぜます。
女子高→女子大
って経歴なので
バレンタインはずっと毎年
クラスのみんなとチョコ交換会だったよ☺️生クリーム 80cc を沸騰させています💡
沸騰したらチョコを混ぜるよ🍫 pic.twitter.com/gmWRW21YhG— ちょまどMadoka@インフルエンザ回復 (@chomado) 2019年2月14日
step 3: 混ぜる＋無塩バター
ここで無塩バター 15g を投下するのですが、無塩バターをあらかじめ計量してカットしておけば良かったと後悔。
わたわた計量してカットしてと手間取っている間にどんどんチョコが冷えて固まってきてしまいました。次は気を付ける
生クリーム 80cc はすぐ沸騰した！
沸騰した生クリームに
砕いたチョコを入れて
混ぜるよ☺️(*ﾟ▽ﾟ* っ)З まぜまぜ〜！ pic.twitter.com/jMfUbQdzw8
— ちょまどMadoka@インフルエンザ回復 (@chomado) 2019年2月14日
step 4: 冷やす
型に入れて
冷蔵庫で冷やすよ☺️冷えたらココアパウダーをまぶして
カットして
完成☺️食べるの楽しみ！ pic.twitter.com/g88Lvsy76k— ちょまどMadoka@インフルエンザ回復 (@chomado) 2019年2月14日
step 5: カットしてパウダー
2cm 角くらいに包丁でカットします。
使い捨て手袋をして作業しました。
ココアパウダーが余るのがもったいなかったので全部投下したら
なんか粉の味（食感？）が強すぎました。もっと少ないほうが良かったかも。
とはいえとても美味しかった！！！！！
手作り生チョコ！
美味しそう！😍 pic.twitter.com/fJ6uCaxkJK— ちょまどMadoka@インフルエンザ回復 (@chomado) 2019年2月14日
完成！
番外：袋詰め
袋詰めも完了！
おじいちゃんとかおばあちゃんとかにあげる！☺️余った分は自分で食べた！美味しかった！😍 pic.twitter.com/iw6AvGgk1G— ちょまどMadoka@インフルエンザ回復 (@chomado) 2019年2月14日
今はこんな便利なのが売ってるのね☺️
食品を直接入れることができるの。しかもマチ付き！ pic.twitter.com/HN9FKJwVLk— ちょまどMadoka@インフルエンザ回復 (@chomado) 2019年2月14日
